MVZ Gelenk-Klinik
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Ein Antioxidans ist ein Mittel, dass die Oxidation anderer Verbindungen verhindert oder verlangsamt. Ein Antioxidans fängt im Körper reaktive Sauerstoffmoleküle ab und verhindert so Schäden an Geweben und Erbgut. Der Plural von Antioxidans lautet Antioxidanzien oder Antioxidantien. Antioxidanzien werden auch als Radikalfänger bezeichnet. Zu den Antioxidanzien gehören zum Beispiel Vitamin C (Ascorbinsäure), Provitamin A, Harnsäure und verschiedene Eiweiße (Proteine).
Synonym:
Antioxidationsmittel